Salumi in cucina: li usi davvero al meglio?

In questa puntata parliamo di ricette, riuso e fantasia in cucina con i salumi come protagonisti. Insieme al food creator Stefano Cavada, Francesca Romana Barberini e Peppone Calabrese ci portano alla scoperta di modi creativi per valorizzare anche ciò che solitamente si scarta, trasformandolo in piatti gustosi e sostenibili. Attività realizzata in collaborazione con “Trust your Taste, choose European Quality", Campagna co-finanziata dall’Unione Europea (Reg. (UE) 1144/2014) e promossa da Assica. See omnystudio.com/listener (https://omnystudio.com/listener) for privacy information.