Un’invasione di cavallette a tavola

L’autorizzazione di una polvere di grillo a scopo alimentare ha fatto molto discutere, ma in realtà di una dieta a base di insetti si parla ormai da molto tempo e chi vuole può già mangiarsi locuste, larve e molto altro. Il mercato globale degli insetti per alimentazione umana è in forte crescita, meglio saperne di più. Parleremo poi di questo inverno mite e senza neve, con tutti i problemi che ne conseguono non solo per chi vuole sciare. Infine vedremo come un paio di musei scientifici si sono messi nei guai. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices (https://megaphone.fm/adchoices)